匠門 La Jomon 山廃純米

由山廢釀造，通過這一種發酵過程，來自乳酸菌的作用帶出複雜的味道。 它有新鮮香蕉，蜜瓜等清新果香，輕柔通透，除了來自乳酸菌的複雜味道，也有像栗子和米飯的甘香。