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日本泉酒造株式会社
獨 家 經 銷
創業於江戶末期，在所在地開始了的造酒業，隨後於1877（明治10年），在
岐阜市的重新開闢酒業，後於2002年（平成14年）開始用全國也稀少的「地下酒窖」釀造清酒。
使用米是以「山田錦」「飛驒譽」「秋田小町」「国產米」為主，而水是用「長良川」的地下100m的伏流水。
酒藏的講究，是以三季釀造 · 無濾過 · 無火入 · 全槽搾，約300石的少產量。
- 日本泉 日本泉 吟醸 無濾過生原酒HK$260.00720ml
- 織田信長 織田信長 純米大吟醸HK$360.00720ml
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